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ピリ辛竹の子卵炒めとフライド・チキン

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昼ごはんピリ辛竹の子卵炒めとフライド・チキン
和食スタイルにアレンジしました。フライドチキンは塩、砂糖、こしょう、小麦粉、片栗粉をミックスして揚げたものです。マレーシアではよくタイ風チリ・ソースに少し浸けて食べてますが、今日は味ポンと大根おろしでチャレンジしてみました。なかなか行けますね、美味しい。味噌汁は我が家流の具沢山。
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我が家流フライド・チキン(骨付き)

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