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プルッ・サンバル マレーシア風おにぎり

Pulut+sambal_convert_20110824180217.jpg

プルッ・サンバル マレーシア風おにぎり

プルッ・ウダン Pulut Udang と全く同じな具ですが、ちょっとアレンジの仕方だけを変えました。
見た目は日本のおのぎりに具を外にかけます。味はもち米のミルキーな特徴と海老・ココナツピリ辛炒めが抜群に合うです。
マレーシアではよくおやつ屋さんで売っています。朝食によく食べています。どうもマレーシアと日本の食事スタイルが違いますね。マレーシアでは朝食にご飯の他にクエー(kuih)というおやつ系みたいに一般に食べられます。ご飯でも白いご飯はあまり朝に食べませんが、ちょっと味付けのある炊き込みご飯系が多いです。例えばナシ・レマッ(nasi lemak)というココナツ炊き込みご飯。この味はたまらないっす

Nasi+lemak_convert_20110824180330.jpg

ナシ・レマッ Nasi Lemak
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