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マレーシア風シーフードカレー

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マレーシア風シーフードカレー
妻のスペシアル・アレンジのカレーです。スパイスはマレーシア市販の魚用のミックス・スパイス(BABA'sブランド)。特徴としてはココナツ・ミルク(缶詰の方が美味しいよ)とタマリンド汁(少しクセが強いかも、なければしょうがでもo.k)。我が家はタイ米を使ってるため、カレーの方はあまりドロドロしない方が食べやすい。
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